Hace casi dos siglos, Adolphe Quetelet, un astrónomo y matemático belga preocupado en definir las características del “hombre normal”, se dedicó a recopilar datos de medidas corporales de varones de Europa occidental. Así llegó a la conclusión de que el peso se relacionaba de manera aproximada con el cuadrado de la altura, lo que dio…
El pasado martes 2 de julio nuestro CEO y Socio Fundador Luis Javier Curto Vivas, del INSTITUTO NUTRIGENOMICA, tuvo el placer de participar en un taller en ICOMEM (Ilustre Colegio de Médicos de Madrid) sobre Nutrición deportiva y Nutrigenómica deportiva, con los expertos José Villalón, jefe de Servicios Médicos en Atlético de Madrid, José Sanchéz…
Un estudio de la Universidad de Oxford desvela la clave para la detección temprana del cáncer. El cáncer sigue siendo uno de los desafíos más imponentes de la medicina moderna, y la detección temprana representa un factor crucial para mejorar los resultados de los pacientes. Cuanto antes se detecte el cáncer, más probabilidades habrá de que…
Los pacientes que sufren hígado graso y la enfermedad hepática alcohólica son cada vez más frecuentes. Los expertos alertan de que el consumo de alcohol en España se considera la causa más frecuente de patología hepática crónica El 83º Congreso de la Sociedad Española de Patología Digestiva (SEPD), ha dedicado un espacio e interés importante…
Investigadores de la historia de la ciencia publicaron en la revista Nature cómo se ocultó el aporte de la química británica y la forma en que se construyó una leyenda que tapó el resultado de su trabajo El ADN es la popular molécula que conforma las células de los organismos del planeta. Hace 70 años James Watson…
Los científicos Daniel J. Drucker, Jeffrey M. Friedman, Joel F. Habener, Jens Juul Holst y Svetlana Mojsov, galardonados por sus aportaciones en el campo de la endocrinología Son los ‘padres’ de la terapia del momento. Gracias a su trabajo, están disponibles hoy tratamientos como Ozempic, Wegovy o Mounjaro, indicados contra trastornos como la…
Fani García, terapeuta digestiva y experta en bioquímica y homeostasis intestinal, revela las claves sobre la conexión entre el sistema digestivo y el nervioso Lo primero que pensamos cuando la inflamación, el estreñimiento (o diarrea), los ardores y el reflujo nos visitan es: «Algo me habrá sentado mal». Y esto se debe, según explica…
Una investigación realizada por el bioquímico español Fernández-Capetillo explica el origen de esta enfermedad crónica y letal La esclerósis lateral amiotrófica (ELA) ha sido catalogada por la Sociedad Española de Neurología (SEN) como la tercera enfermedad neurodegenerativa más común en España, solo por detrás del Alzheimer y el Parkinson. Esta patología, que no cuenta con un…
Priorizar su inclusión en nuestra dieta puede ser una medida inteligente para promover una vida larga y saludable El colágeno es una proteína fibrosa que se encuentra de forma natural en el cuerpo humano y en muchos otros organismos animales. Es el componente principal de diversos tejidos, incluyendo la piel, los huesos, los tendones, los cartílagos y…
El aguacate, denominado el «oro verde», ha experimentado un impresionante aumento en su consumo en los últimos años, gracias a su exquisito sabor y su versatilidad. Reconocido por su textura cremosa y su capacidad para realzar cualquier plato, este codiciado fruto es apreciado tanto por sus cualidades culinarias como por su valor nutricional. Abundante…