Demasiado azúcar no es saludable, eso ya lo sabemos, pero no se debe sólo a las calorías excesivas. Incluso cantidades moderadas de fructosa y sacarosa agregada duplican la propia producción de grasa del cuerpo en el hígado, según han demostrado los investigadores. A largo plazo, esto contribuye al desarrollo de diabetes o hígado graso. …
Un nuevo estudio halló que consumir una gran cantidad de granos refinados en productos como croissants y pan blanco, se asocia con un mayor riesgo de enfermedades cardiovasculares graves, accidentes cerebrovasculares y muerte prematura. El estudio Un nuevo estudio publicado en la revista científica The British Medical Journal por un grupo de investigadores,…
En un primer estudio genético a nivel mundial, un grupo de investigadores halló que el consumo excesivo de café a largo plazo (seis o más tazas al día) puede aumentar la cantidad de lípidos (grasas) en la sangre y aumentar considerablemente el riesgo de padecer enfermedades cardiovasculares. Negro, espresso, latte, o como prefieras…
Un grupo de investigadores confirma que la hormona GDF15 se libera en respuesta al ejercicio vigoroso, pero probablemente no en cantidad suficiente para afectar el comportamiento o el apetito. Estos hallazgos añaden perspectivas a una hormona que actualmente está bajo escrutinio por su potencial como medicamento contra la obesidad. Un medicamento que ayude…
Han hallado un método teórico a partir del cual se puede frenar el proceso de producción de las proteínas y así inhibir su multiplicación. El talón de Aquiles del coronavirus Aunque en la gestión actual de la pandemia la mayoría de los esfuerzos están destinados a la vacunación, considerada como la gran arma…
Una dieta basada en los genes puede llegar a triplicar el éxito de la pérdida de peso La eficacia de las dietas nutrigenéticas La genética se ha convertido en una herramienta determinante en cualquier área de la salud, también cuando se trata de alimentación y nutrición. De hecho, no resulta extraño escuchar en…
Ayudará a dar preferencia a enfermos con más riesgo y a crear medicamentos diana Genética y predisposición a desarrollar covid-19 Menos de un año y medio atrás no sabíamos nada sobre el SARS-CoV-2, el virus que provoca la covid-19. Y, pese a que cada día los científicos aprenden más, son muchas las características que…
Los investigadores de la Universidad de Cambridge Shankar Balasubramanian y David Klenerman han sido galardonado con el Millennium Technology Prize, dotado con un millón de euros Los químicos de la Universidad de Cambridge Shankar Balasubramanian y David Klenerman han sido los galardonados con el Millennium Technology Prize 2020, uno de los premios científicos y…
Un estudio español, pionero en el mundo, demuestra por primera vez que el patrón de alimentación saludable protege frente a la infección por SARS-CoV-2 Mientras las ansiadas vacunas siguen llegando a cuentagotas al brazo de los españoles, la alimentación se convierte en el escudo más potente frente al temido SARS-CoV-2 –con permiso de las…
Un nuevo descubrimiento de un equipo de los Hospitales Universitarios del Centro Médico de Cleveland y la Universidad Case Western Reserve podría conducir a terapias para enfermedades metabólicas. Un grupo de investigadores ha descubierto que el músculo esquelético afecta considerablemente la forma en que el cuerpo almacena y metaboliza la grasa. El músculo esquelético:…