La dieta de la madre durante la lactancia puede moldear el perfil de los oligosacáridos de la leche materna (HMO), que es un tipo de carbohidrato complejo en la leche materna. Modificar los HMO, que son alimento para microbios saludables, a su vez, modifica las capacidades funcionales del microbioma de la leche. El estudio…
Los alimentos que comemos pueden tener un impacto directo en la agudeza cognitiva en nuestros últimos años, según una nueva investigación. Los hallazgos muestran que el queso protege contra los problemas cognitivos relacionados con la edad, y el vino tinto se relaciona con mejoras en la función cognitiva. El estudio Los alimentos…
Comer aguacate como parte de la dieta diaria puede ayudar a mejorar la salud intestinal, muestra un nuevo estudio. Los aguacates son un alimento saludable con alto contenido de fibra dietética y grasas monoinsaturadas. No obstante, no se tenía clara la manera en que los aguacates influyen en los microbios del sistema gastrointestinal o el…
Las zanahorias son una buena fuente de betacaroteno, que es un precursor de la vitamina A. No obstante, para obtener todos los beneficios para la salud que proporciona este superalimento, se necesita una enzima activa para producir esta vitamina. Beneficios del betacaroteno El betacaroteno es el compuesto bioactivo que le da a las…
Los resultados de un nuevo estudio sugieren que la sustitución completa de la dieta, alta en proteínas es una estrategia nutricional prometedora para combatir las crecientes tasas de obesidad. En particular, el estudio proporciona más evidencia de que las dietas con una mayor proporción de proteínas podrían ofrecer una ventaja metabólica en comparación con una…
Las alergias alimenticias cuestan miles de millones de dólares y causan un enorme sufrimiento a las personas. Los investigadores están tratando de eliminar por completo el origen de las alergias alimenticias: proteínas problemáticas producidas por nuestros cultivos favoritos. Las alergias alimenticias son un gran problema Aproximadamente el 7% de los niños y el…
Incluso antes de la pandemia y las elecciones presidenciales, los estadounidenses informaban estar sometidos a niveles de estrés entre los más altos del mundo, según la Asociación Estadounidense de Psicología. El estrés no solo tiene efectos negativos en las relaciones laborales y personales, sino que también aumenta el riesgo de muchos padecimientos crónicos, como las…
Muy dentro del cerebro, una pequeña región en forma de almendra llamada amígdala, tiene una función vital en la forma en que exhibimos emociones, comportamientos y motivación; también está fuertemente involucrada en el abuso del alcohol. El estudio Por primera vez, un equipo de investigación ha identificado cambios importantes en los mecanismos antiinflamatorios…
Se observaron diferencias en la expresión génica de la piel entre perros de raza Staffordshire Bull Terrier sanos y alérgicos, así como entre perros que comían o comida seca, o comida cruda. La comida cruda parece activar el sistema inmunológico de la piel, así como la expresión de genes que aumentan la producción de antioxidantes…
Un nuevo trabajo de investigación examina 459 productos naturales de plantas que cumplieron con criterios rigurosos para demostrar sus propiedades antibacterianas. Un grupo de científicos ha realizado la primera reseña exhaustiva de productos naturales de plantas que tienen propiedades antibacterianas para usarse como guía en el desarrollo de nuevos fármacos que ayuden a combatir…