Un estudio español, pionero en el mundo, demuestra por primera vez que el patrón de alimentación saludable protege frente a la infección por SARS-CoV-2 Mientras las ansiadas vacunas siguen llegando a cuentagotas al brazo de los españoles, la alimentación se convierte en el escudo más potente frente al temido SARS-CoV-2 –con permiso de las…
Un nuevo descubrimiento de un equipo de los Hospitales Universitarios del Centro Médico de Cleveland y la Universidad Case Western Reserve podría conducir a terapias para enfermedades metabólicas. Un grupo de investigadores ha descubierto que el músculo esquelético afecta considerablemente la forma en que el cuerpo almacena y metaboliza la grasa. El músculo esquelético:…
Un equipo internacional de científicos ha determinado la manera en que la bacteria intestinal E. coli de los pollos, la cual es inofensiva, puede adquirir fácilmente los genes necesarios para evolucionar y provocar una infección potencialmente mortal. Su estudio advierte que tales infecciones no solo afectan a la industria avícola, sino que también podrían cruzar…
El consumo de alimentos fritos estaría relacionado con un mayor riesgo de enfermedades cardíacas y accidentes cerebrovasculares, según un análisis combinado de datos de investigación disponibles. El riesgo aumenta con cada porción adicional semanal de 114 g, según muestra el análisis de datos combinados. El estudio El consumo de alimentos fritos estaría relacionado…
Un nuevo estudio sugiere una fuerte correlación entre la dieta MIND y la dieta mediterránea, y la aparición tardía del mal de Parkinson. Si bien los investigadores conocen desde hace mucho los efectos neuroprotectores de la dieta MIND para enfermedades como el Alzheimer y la demencia, este estudio es el primero en sugerir un vínculo…
Un grupo de investigadores utilizó un cóctel de antibióticos para eliminar los microbios intestinales en ratones. Hallaron que al comparar los metabolitos en el intestino había diferencias entre estos ratones y los ratones de control. En particular, se vieron afectadas las vías metabólicas involucradas en la producción de neurotransmisores importantes como la serotonina. Además, estos…
Los pacientes con diabetes tipo 2 que siguen una dieta estricta baja en carbohidratos durante seis meses podrían experimentar mayores tasas de remisión, en comparación con otras dietas recomendadas, y sin presentar efectos adversos, sugiere un nuevo estudio. Los pacientes con diabetes tipo 2 que siguen una dieta estricta baja en carbohidratos durante seis…
Buenas noticias para las personas que necesitan una taza de café o té para empezar el día. Los científicos de alimentos han creado nuevas bebidas probióticas de café y té que contienen más de mil millones de unidades de probióticos vivos amigables con el intestino. Buenas noticias para las personas que necesitan una…
Las dietas ricas en alimentos saludables y de origen vegetal inducen la presencia de microbios intestinales que están relacionados con un menor riesgo de enfermedades comunes, incluyendo las enfermedades cardíacas, según una investigación. Las dietas ricas en alimentos saludables y de origen vegetal inducen la presencia de microbios intestinales que están relacionados con un…
El análisis genético ayuda a garantizar el éxito de los trasplantes de microbiota fecal ¿Podría el dos ir primero cuando se trata de combatir las infecciones recurrentes por Clostridium difficile (CDI)? Utilizando un análisis de material genético y aprendizaje automatizado, investigadores de la UBC han identificado con precisión varios factores clave para…