Una investigación apunta a que a la hora de configurar nuestra dieta, además del valor nutricional, hay que tener en cuenta el grado de procesamiento de los alimentos. Cuanto más frescos, mejor. El estudio Un alto consumo de alimentos ultraprocesados aumenta significativamente el riesgo de sufrir un segundo infarto o un ictus mortal…
Los resultados de un nuevo estudio realizado por investigadores de la Universidad Case Western Reserve representan un paso hacia la mejora de nuestra comprensión de la enfermedad de Crohn y los factores que causan la inflamación intestinal. La enfermedad de Crohn La enfermedad de Crohn es un tipo de enfermedad inflamatoria intestinal que…
El consumo de frutas y verduras es importante y beneficioso para la salud. Por ello, desde el Colegio Profesional de Dietistas-Nutricionistas de Andalucía, nos gustaría comenzar el año divulgando información sobre las mismas. Aclaramos algunos conceptos sobre su valor nutricional, las diferencias que radican en el color, algunas pautas de seguridad alimentaria, promoción del consumo…
El consumo de frutas y verduras es importante y beneficioso para la salud. Por ello, desde el Colegio Profesional de Dietistas-Nutricionistas de Andalucía, nos gustaría comenzar el año divulgando información sobre las mismas. Aclaramos algunos conceptos sobre su valor nutricional, las diferencias que radican en el color, algunas pautas de seguridad alimentaria, promoción del consumo…
Cómo los alimentos altamente procesados dañan la memoria en el cerebro de personas mayores. Un estudio en animales sugiere que los omega-3 pueden reducir los efectos Cuatro semanas con una dieta de alimentos altamente procesados condujeron a una fuerte respuesta inflamatoria en el cerebro de ratas viejas, que estuvo acompañada de señales conductuales…
Cómo los alimentos altamente procesados dañan la memoria en el cerebro de personas mayores. Un estudio en animales sugiere que los omega-3 pueden reducir los efectos Cuatro semanas con una dieta de alimentos altamente procesados condujeron a una fuerte respuesta inflamatoria en el cerebro de ratas viejas, que estuvo acompañada de señales conductuales…
Un puñado de almendras al día constituye un picoteo sano que puede desplazar otras opciones desaconsejadas por los dietistas-nutricionistas. Además de grasas buenas, estos frutos secos contienen fibra y diversos nutrientes de gran calidad. Solas o bien acompañadas, las almendras son un fruto seco muy versátil y, sobre todo, saludable. En el mercado se…
Un ensayo realizado por la Universidad de Eastern Finland encontró que tomar una dosis de vitamina D mucho más alta que la recomendada durante cinco años no afectó la mortalidad total o la incidencia de enfermedades cardiovasculares o cáncer en hombres y mujeres mayores. La vitamina D y las enfermedades En estudios de…
Un grupo de niños de siete años cuyas madres consumieron el doble de la cantidad recomendada de colina durante el embarazo, se desempeñaron mejor en una tarea desafiante que requería atención sostenida, según un nuevo estudio de Cornell. Colina en el embarazo El estudio, que comparó a estos niños con aquellos cuyas madres…
El control de la glucosa reduce un 60% el riesgo de desarrollar un tumor La aparición del cáncer depende de muchos factores y ahora se ha descubierto uno nuevo, ya que un buen control de la glucosa es importante para reducir el riesgo de cáncer en personas con obesidad y con diabetes de…