Más de 10 años después descifran la ‘zona gris’ del genoma humano y se completa su secuenciación

Hoy se presenta en las páginas de ‘Science’ «capítulos que nunca antes se habían leído» del libro genético de la vida, se trata de «regiones del ADN importantes pero difíciles de secuenciar»   La secuenciación del genoma humano  Hace 21 años se publicó la secuenciación del genoma humano en dos versiones: una alcanzada por el consorcio…

Un nuevo estudio relaciona los organismos fúngicos intestinales con la inflamación intestinal en pacientes con enfermedad de Crohn

Los resultados de un nuevo estudio realizado por investigadores de la Universidad Case Western Reserve representan un paso hacia la mejora de nuestra comprensión de la enfermedad de Crohn y los factores que causan la inflamación intestinal.   La enfermedad de Crohn   La enfermedad de Crohn es un tipo de enfermedad inflamatoria intestinal que…

Fruta y verdura: el valor de lo saludable Parte 2-2

El consumo de frutas y verduras es importante y beneficioso para la salud. Por ello, desde el Colegio Profesional de Dietistas-Nutricionistas de Andalucía, nos gustaría comenzar el año divulgando información sobre las mismas. Aclaramos algunos conceptos sobre su valor nutricional, las diferencias que radican en el color, algunas pautas de seguridad alimentaria, promoción del consumo…

Fruta y verdura: el valor de lo saludable Parte 1-2

El consumo de frutas y verduras es importante y beneficioso para la salud. Por ello, desde el Colegio Profesional de Dietistas-Nutricionistas de Andalucía, nos gustaría comenzar el año divulgando información sobre las mismas. Aclaramos algunos conceptos sobre su valor nutricional, las diferencias que radican en el color, algunas pautas de seguridad alimentaria, promoción del consumo…

Cómo los alimentos altamente procesados ​​dañan la memoria en el cerebro de personas mayores. Parte 2-2.

Cómo los alimentos altamente procesados ​​dañan la memoria en el cerebro de personas mayores.   Un estudio en animales sugiere que los omega-3 pueden reducir los efectos   Cuatro semanas con una dieta de alimentos altamente procesados ​​condujeron a una fuerte respuesta inflamatoria en el cerebro de ratas viejas, que estuvo acompañada de señales conductuales…