1) Asegura proteína completa: tirosina + fenilalanina desde la dieta La tirosina se obtiene directamente de alimentos proteicos y también por conversión desde fenilalanina. Prioriza en cada comida: legumbres (lentejas, garbanzos, frijoles, soja/tempeh/tofu), huevos y lácteos, pescado y carnes magras, frutos secos y semillas (almendra, cacahuete, calabaza, sésamo). Revisión reciente: la nutrición (macros y…
La diabetes tipo 2 es una de las enfermedades crónicas más prevalentes en el mundo. A medida que aumentan los casos, también lo hacen los estudios sobre cómo prevenirla y controlarla de manera efectiva. Tradicionalmente, el tratamiento se ha centrado en cambios en el estilo de vida, como la alimentación y el ejercicio, junto…
Dos nuevos meta-análisis publicados en julio y agosto de 2025 nos ofrecen una visión más matizada sobre el papel del selenio en la salud humana, especialmente en relación con la mortalidad, el estrés oxidativo y el cáncer. Beneficios claros en la salud general y cardiovascular Un meta-análisis publicado en Frontiers in Nutrition (julio…
Investigadores españoles del Centro de Regulación Genómica han participado en la creación del catálogo de variaciones genéticas más completo hasta la fecha descifrando algunas de las regiones más difíciles de identificar y olvidadas del genoma humano. Este avance, que se publica este miércoles en dos artículos en la revista ‘Nature’, permitirá acelerar el diagnóstico de enfermedades raras y del cáncer.…
En Instituto Nutrigenómica creemos firmemente en abordar la salud de forma integral: cuerpo, mente y entorno. El eje intestino-cerebro, ampliamente documentado por la comunidad científica, revela una comunicación bidireccional donde la microbiota intestinal juega un papel central. Evidencia científica Un análisis extenso publicado recientemente en Cureus explora cómo la microbiota influye en trastornos…
¿POR QUÉ LAS PERSONAS CON MAYOR GRASA CORPORAL NECESITAN MÁS VITAMINA D? Un equipo de investigadores de España, Boston (EE.UU.) y Bubendorf (Suiza), ha profundizado en cómo los adipocitos (células de grasa) procesan la vitamina D. Los hallazgos, publicados recientemente, revelan un dato clave: la vitamina D3 tiende a quedarse atrapada en el…
¿La vitamina D puede ayudar a frenar el envejecimiento biológico? Un nuevo estudio sugiere que sí. Según una investigación publicada en The American Journal of Clinical Nutrition (mayo de 2025), tomar diariamente 2.000 unidades internacionales (UI) de vitamina D3 podría ayudar a ralentizar el acortamiento de los telómeros, unas estructuras del ADN que están…
Ictus, demencia y depresión son más habituales en personas con telómeros cortos Llevar un estilo de vida saludable reduce este riesgos. Los telómeros, esas estructuras protectoras de los genes situadas en los extremos de los cromosomas considerados un marcador biológico de envejecimiento, podría determinar nuestro riesgo de ictus, demencia y depresión en la…
La cirugía bariátrica demuestra en un estudio de vida real mejores resultados que los GLP-1: el bisturí consigue cinco veces más pérdida de peso que el tratamiento farmacológico a los dos años Alos dos años, la cirugía bariátrica consigue una pérdida de peso cinco veces mayor que los fármacos agonistas de los receptores de…
Una dieta baja en calorías podría favorecer la aparición de síntomas depresivos, de acuerdo con una investigación publicada en la revista ‘BMJ Nutrition Prevention & Health‘. Según este trabajo, las personas con sobrepeso pueden ser especialmente vulnerables a los efectos de una alimentación restrictiva. Una dieta saludable rica en alimentos mínimamente procesados, frutas…