Estados Unidos ha presentado una nueva versión de su pirámide alimentaria, como parte de las Guías Alimentarias para Americanos 2025-2030, un documento oficial que redefine las recomendaciones nutricionales del país para los próximos cinco años. Esta estrategia representa una ruptura significativa con las pautas previas y un enfoque renovado en la alimentación real y nutritiva.…
¿Qué es el cronotipo? El cronotipo es la manifestación individual de tus ritmos circadianos: tu tendencia natural a dormir y despertarte, y a estar más activo en cierta parte del día. Hay personas con cronotipo matutino (madrugadores), vespertino (noctámbulos) y medios. (Wikipedia) Más sobre el concepto: Cronotipo en Wikipedia – explicación general y variantes…
1) Por qué el hígado es “territorio nutrigenómico” El hígado integra señales de macronutrientes, alcohol, microbiota, hormonas y estado inflamatorio, y traduce todo ello en cambios de expresión génica, metabolismo lipídico/glucídico, estrés oxidativo y reparación tisular. Por eso, la relación “dieta ↔ genes ↔ hígado” es especialmente potente en entidades como MASLD/NAFLD, fibrosis, y,…
La palabra “antienvejecimiento” se usa mucho, pero en ciencia suele hablarse de longevidad (vivir más) y healthspan o vida saludable (vivir más años con buena función física y cognitiva). La genética influye, sí, pero no es un destino: en humanos, la longevidad es un rasgo poligénico, con muchos efectos pequeños, y muy modulado por…
Panorama general El rendimiento deportivo no depende únicamente del entrenamiento: existe evidencia científica de que los genes desempeñan un papel significativo. Según una revisión, más de 200 variantes genéticas han sido asociadas con el rendimiento físico. (PMC) Sin embargo, no hay una “variante mágica”: más bien, son muchos genes, cada uno con un aporte…
La degeneración macular asociada a la edad (DMAE) es una enfermedad ocular progresiva que afecta la mácula —la región central de la retina responsable de la visión fina y detallada— y constituye una de las principales causas de pérdida visual irreversible en personas mayores de 60 años en todo el mundo. Aunque factores como…
La menopausia es una etapa biológica inevitable, pero el momento en que ocurre y la forma en que se experimenta varía profundamente entre mujeres. Hoy sabemos que estas diferencias no solo dependen del estilo de vida, sino también de la genética y de cómo la nutrición puede interactuar con nuestros genes a través de…
La Enfermedad renal crónica (ERC) afecta a aproximadamente una de cada siete personas adultas. De esos casos, se estima que dos de cada tres pacientes desconocen que la padecen. Esta patología consiste en una pérdida progresiva de la capacidad que tienen los riñones para filtrar la sangre de forma eficiente. Dado que la ERC…
Por qué importa El rendimiento depende tanto del entrenamiento como de la disponibilidad de micronutrientes. La genética puede modular niveles, transporte o utilización de ciertas vitaminas y, por tanto, la respuesta al entrenamiento y a la suplementación. Personalizar con base genética no es “magia”, pero sí ayuda a priorizar qué medir y a quién…
Un equipo de investigadores de la Technische Universität München (TUM) junto con Helmholtz Munich han identificado un mecanismo molecular capaz de actuar como un “interruptor” de la apoptosis (muerte celular programada), que podría tener aplicaciones tanto en oncología como en enfermedades neurodegenerativas. El trabajo científico al que hace referencia el artículo fue publicado en…