Dime cuáles son las comidas que odias y te diré qué mutaciones hay en tus genes

La predilección por ciertos alimentos se suele relacionar con el ambiente, pero nuevas investigaciones apuntan a que es algo intrínseco a la persona.   No siempre podemos elegir lo que comemos y, cuando podemos, en la elección influye toda una serie de factores culturales, ambientales, psicológicos y, cómo no, biológicos. Sí, lo que nos gusta comer también va en nuestros genes.…

células adiposas

¿Es el desayuno la comida más importante del día…para tus células adiposas?

Comer el desayuno de manera regular afecta nuestras células adiposas disminuyendo la actividad de los genes involucrados en el metabolismo de las grasas e incrementando la cantidad de azúcar que consumen, de acuerdo con una nueva investigación del Journal of Physiology. Esto podría disminuir la diabetes y el riesgo cardiovascular   El equipo en Bath…

Tentaciones alimenticias

Tentaciones alimenticias: ¿Que ocurre en el cerebro?

A menudo es difícil resistirse cuando se nos presenta una bandeja de postres o una selección de golosinas junto a la caja antes de pagar. Comer esas calorías excesivas puede contribuir al sobrepeso y a la obesidad, y esto es a menudo desatado por señales ambientales — la apariencia de ese hermoso postre o la colorida envoltura de una barra de caramelo — en vez de por una necesidad metabólica. Los investigadores han identificado una ruta en el cerebro que es responsable de la capacidad de controlar este comportamiento impulsivo.

vitamina a

Vitamina A, ¿cúal es su verdadero papel en el cáncer pancreático?

La vitamina A podría jugar un rol en el combate de la forma más común de cáncer pancreático, han descubierto los científicos. El adenocarcinoma ductal del páncreas (PDAC), el tipo más común de tumor maligno del páncreas, es extremadamente agresivo y muy difícil de tratar. Muchos científicos están investigando actualmente las mutaciones genéticas y la rutas de señales bioquímicas que permiten que las células cancerosas se extiendan a otras partes del cuerpo.

microbiota humana

La Microbiota humana: Nutrigenómica de las Interacciones del Microbioma Huésped

El concepto de “Gutoma Humano,” (del inglés “Human Gutome”) como termino unificador para las interacciones de un sistema multinivel entre el microbioma y el tracto digestivo humano, fue establecido en 2011 (Dimitrov, 2011). En los esfuerzos por superar la deficiente capacidad de transferencia de las investigaciones bench-to-bedside (desde los laboratorios hasta los usuarios), dos enfoques principales han acaparado últimamente la atención, a saber, el modelo computacional del metabolismo humano (Aurich y Thiele, 2016), y órganos en chips, incluyendo herramientas de elementos del intestino en chips. (Shah et al., 2016).