Hola a todos os adjuntamos un artículo de nuestro Director de Formación David de Lorenzo sobre la Dieta Paleolítica aparecido recientemente en dietistasynutricionistas.es. ¿Es la dieta paleolítica la respuesta a nuestra genética? La nutrigenómica consiste en el estudio de la interacción entre nuestro genoma (y sus diferencias inter-individuales) y el ambiente (particularmente la nutrición). El…
Hola a todos os presentamos un nuevo artículo aparecido en la revista Sentir de nuestro Director de Formación David de Lorenzo en el que trata los puntos clave de la Nutrigenómica, la situación en España y su visión en cuanto al futuro. Este científico español nos da las claves de la Nutrigenómica, que nos ayuda…
Una gran noticia para el avance del conocimiento esta vez del Epigenoma Humano y su relación con las enfermedades complejas que aprece explicado en Nature, Nature Communications, Nature Biotechnology, Nature Methods, Nature Neuroscience, Nature Immunology y Nature Protocols. El proyecto ha sido liderado por Manolis Kellis del MIT :»“El proyecto genoma humano nos dio el libro de la vida que codifica a un ser humano.…
Volvemos a presentaros unas reflexiones de nuestro Dir. de Formación y experto en Nutrigenómica el Doctor en Biología David de Lorenzo sobre la necesidad de una dieta personalizada y el papel de la Nutrigenómica en los próximos años. «La epidemia de obesidad es uno de los mayores problemas de salud de nuestra sociedad occidental. En…
Hola a todos desde el Instituto Nutrigenómica. Nuestro objetivo en este blog será informaros de todas las novedades en torno a la Nutrigenómica y la Nutrigenética, artículos, estudios y últimas investigaciones sobre esta disciplina, que será clave en la Nutrición humana en los próximos años. No nos olvidaremos de aquellos temas relacionados con la Alimentación…