El café, el cerebro y la microbiota: mucho más que un simple estimulante
Durante décadas, el café se ha considerado principalmente una bebida estimulante debido a su contenido en cafeína. Sin embargo, la ciencia reciente está cambiando esa visión: nuevas investigaciones apuntan a que su efecto en el organismo es mucho más complejo y profundo, especialmente en la relación entre el intestino y el cerebro. Una conexión…