Atacar las alergias alimenticias desde su origen

Las alergias alimenticias cuestan miles de millones de dólares y causan un enorme sufrimiento a las personas. Los investigadores están tratando de eliminar por completo el origen de las alergias alimenticias: proteínas problemáticas producidas por nuestros cultivos favoritos.   Las alergias alimenticias son un gran problema   Aproximadamente el 7% de los niños y el…