Un estudio llevado a cabo por la investigadora de la Universidad de York, Caroline Davis y sus colegas del Centro de Adicciones y Salud Mental (CAMH) es el primero en demostrar que las variantes del gen receptor de oxitocina (OXTR) contribuyen a que algunas personas coman en exceso.
La mutación de un gen llamado CREBRF está asociada al índice de masa corporal según un estudio publicado en línea en Nature Genetics
Investigadores del Instituto Boden, de Obesidad, Nutrición, Ejercicio y Trastornos Alimenticios de la universidad de Sydney han desarrollado un método portátil y fácil de utilizar para ayudar a la gente a estimar el tamaño de las porciones de alimentos utilizando sólo sus manos.
Todos estamos programados para que nos guste el azúcar. Una nueva investigación muestra que algunas personas son genéticamente más propensas a la adicción al azúcar y a la comida que otros. He observado esto en mis pacientes, pero ahora resulta más claro por qué algunos tienen más problemas para eliminar el hábito del azúcar que…
Poniendo un nuevo giro en el concepto de “comer por estrés” una investigación presentada en la Reunión Anual y Exposición® del Institute of Food Technologists (IFT) de 2013, halló que las personas que comen durante tiempos de tensión típicamente buscan alimentos que comen por hábito, sin importar qué tan saludables o poco saludables sean esos alimentos.
Habiendo establecido que un tejido adiposo excesivo puede alimentar el crecimiento de ciertos tipos de cáncer, los investigadores han puesto su atención en los mecanismos moleculares involucrados en el proceso, con la esperanza de desarrollar nuevos tratamientos para el cáncer.
Un equipo de científicos ha descubierto una molécula clave que mantiene controladas a las bacterias intestinales. El estudio muestra una ruta molecular por la cual el cerebro se comunica con el tracto gastrointestinal (GI) para prevenir una activación innecesaria del sistema inmune durante el ayuno, al fortalecer la barrera contra microbios intestinales.
¿Arroz? ¿Qué tal un tazón de fideos ramen? Investigadores han hallado que algunos asiático-americanos están más predispuestos a tener apetito por los carbohidratos y la comida rápida, que otros asiático-americanos – y la razón parece ser la genética.
Si ha estado contemplando varias estrategias para bajar de peso, puede que ya se haya topado con la dieta cetogénica. Esta estrategia alimenticia, la cual se usa a menudo en un entorno clínico para ayudar a mejorar el control de las convulsiones en los niños con epilepsia, se está haciendo muy popular como un tratamiento efectivo para bajar de peso. Pero, ¿es adecuada para usted? Hemos acudido a los expertos para averiguar más.
Las investigaciones de nutrición prenatal han demostrado que los alimentos y una nutrición saludable están ligados a la fertilidad tanto en mujeres como en hombres. Adicionalmente, hay sustancias que pueden dificultar la fertilidad. Si usted está tratando de embarazarse, podría considerar descargar una copia de la Guía Esencial para Embarazarse (Essential Guide for Getting Pregnant). Este libro electrónico es un recurso actualizado para recibir información y consejos para quedar embarazada más rápida y fácilmente.