Un grupo de biólogos investiga por qué el sabor dulce de los alimentos dulces disminuye cuando están fríos
¿Alguna vez has notado cómo un bocado de tarta de cereza tibio llena tu boca de dulzura, pero esa misma rebanada sacada del refrigerador no es tan tentadora? Los científicos reconocen la realidad de este fenómeno, pero el mecanismo detrás de él no se conocía bien todavía. El estudio Utilizando a las moscas…