Golpe español al azúcar en sangre y el colesterol: por qué te suben aunque hagas dieta según la ciencia

  Una mutación en el gen SREBF2 se relaciona con la hipercolesterolemia familiar y niveles más elevados de resistencia a la insulina.   Genómica   Tanto el colesterol como la glucosa elevados en sangre son conocidos factores de riesgo cardiovascular, entre muchos otros. Mantener sus niveles en un rango adecuado, sin excesos ni déficits, es uno de los…