¿Podrían los alimentos que comemos afectar a nuestros genes?. Nuevo avance en Nutrigenómica molecular.

¿Podrían los alimentos que comemos afectar nuestros genes?. Un estudio con la levadura sugiere que éste puede ser el caso. Fecha: 11 de febrero de 2016 Fuente: Universidad de Cambridge Resumen: Casi todos nuestros genes podrían tener cierta susceptibilidad a los alimentos que comemos, sugiere una nueva investigación. El estudio, que fue llevado a cabo…

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Estudio en Gemelos Revela Interruptor Epigenético de ‘Encendido/Apagado’ para la Obesidad Un equipo de investigadores internacionales ha encontrado que las diferencias en la expresión génica, juegan un papel clave al determinar la predisposición de una persona a la obesidad y que las marcas epigenéticas pueden alterar la actividad de los genes relacionados con el control…