Los ácidos grasos de cultivos de semillas oleaginosas genéticamente modificados podrían remplazar al aceite de pescado. UNIVERSIDAD DE EAST ANGLIA El aceite de cultivos de semillas oleaginosas genéticamente modificados podría remplazar al aceite de pescado como la fuente primaria del beneficioso ácido graso Omega 3 EPA – según una nueva investigación de la Universidad de…
Desde que el término “antioxidants” saltó del ámbito de los laboratorios de bioquímica al público general en los años 90 en los Estados Unidos, se ha pensado que abusar del consumo de alimentos como las bayas de Acai, el té verde o los vegetales de hoja verde era lo más aconsejable para mantener una dieta…
Durante el Estado de la Unión 2015, el presidente Barack Obama nos recordó la importancia de la medicina personalizada. El director asociado de La Oficina de Ciencias de la Casa Blanca, Jo Handelsman, describe la medicina de precisión como «un nuevo enfoque para promover la salud y el tratamiento de la enfermedad tomando en cuenta…
Hola a todos os presentamos un nuevo artículo aparecido en la revista Sentir de nuestro Director de Formación David de Lorenzo en el que trata los puntos clave de la Nutrigenómica, la situación en España y su visión en cuanto al futuro. Este científico español nos da las claves de la Nutrigenómica, que nos ayuda…