¿Qué son los exosomas dietéticos y que alimentos los incluyen?
Cada vez existen en el supermercado más alimentos funcionales capaces de proporcionar un beneficio añadido, pero también hay cada vez más conocimiento sobre todo lo que pueden aportar los alimentos desde su interior. Es el caso de los exosomas, descubiertos de forma relativamente reciente en los alimentos y cuyo aislamiento puede traer beneficios para la salud. Pero, ¿qué…