Cada año, se realizan más y más investigaciones sobre los mejores alimentos, suplementos y bebidas a consumir para lograr una salud óptima.
Decidir qué alimentos comer y cuáles evitar es una decisión desafiante para muchas personas. Sin embargo, muchos de estos estudios parecen estar en conflicto entre sí, lo cual sólo añade caos a la confusión.
De ahí, la necesidad para las pruebas de nutrigenómica:
- ¿Cómo sabes qué información es precisa?
- ¿Existe en verdad un enfoque generalizado para la nutrición?
- ¿Cómo es posible saber qué dieta es en verdad la mejor para tu cuerpo?
Aprende más sobre la forma en que las pruebas de nutrigenómica están comenzando a revolucionar la manera en que vemos la nutrición.
La razón por la cual los estudios de salud dejan tantas preguntas sin respuesta es porque no existe una dieta o estilo de vida únicos que funcionen bien para todas las personas. De hecho, las pruebas han revelado que los genes de un individuo son afectados por su dieta. Puesto que todo el mundo tiene genes diferentes, un tipo de alimento que es beneficioso para una persona, podría causar daño a otra.
¿QUE ES LA NUTRIGENÓMICA?
La nutrigenómica es el estudio de la forma en que la nutrición interactúa con los genes. Es la idea de que los alimentos, bebidas y suplementos que consumimos tienen el poder de afectar la expresión de nuestros genes. La expresión de los genes tiene la capacidad de controlar los esfuerzos de pérdida de peso, el riesgo de desarrollar varias enfermedades, y determinar nuestra salud general. Visto de manera sencilla, activar los genes correctos y mantener los incorrectos desactivados puede reducir el riesgo de desarrollar enfermedades crónicas.
¿Cómo se supone que la gente sepa qué incluir en su dieta para lograr la longevidad y la mayor salud posible?
A través de las pruebas de nutrigenómica. Las pruebas de nutrigenómica son el método para descubrir la manera en que los genes de un individuo reaccionan a los factores nutricionales. Debido al hecho de que todo el mundo tiene genes únicos, no podría existir un enfoque generalizado para la nutrición.
¿CÓMO SE RELACIONAN LOS GENES Y LA EPIGENÉTICA CON LA NUTRIGENÓMICA?
Para comprender mejor la nutrigenómica, es muy importante comprender los conceptos de los genes y la epigenética, así como la forma en que estos elementos se relacionan con la nutrigenómica. Primero, los genes son líneas de código dentro del cuerpo, compuestas de ADN. La epigenética se relaciona con la actividad y expresión real de los genes dentro del cuerpo.
Las pruebas de nutrigenómica analizan tanto genes como epigenética para hallar la mejor dieta posible para cada individuo. A medida que la investigación y la ciencia avanzan, entender cómo es que varias vitaminas, minerales, grasas, azúcares y químicos influyen en la manera en que los genes son expresados podría cambiar la industria de la salud. La meta última es optimizar la nutrición para expresar tu potencial genético.
¿CÓMO ES QUE LA DIETA PUEDE PROVOCAR UN IMPACTO ESPECÍFICO EN LA EXPRESIÓN DE LOS GENES?
La nutrigenómica puede colocar a los genes y a la expresión de los mismos en un nivel personalizado. Puede decirle a un individuo qué alimentos, bebidas y suplementos afectan ciertos genes más que otros. Más específicamente, las pruebas de nutrigenómica pueden ayudar a crear un programa personalizado de alimentación con base en los factores de riesgo de la persona para ciertos padecimientos. Por ejemplo, cuando las pruebas de nutrigenómica revelan que alguien tiene el genotipo APOE, resulta esencial crear una dieta que ayude a reducir el riesgo de resistencia a la insulina, alta presión sanguínea y altos niveles de colesterol.
La nutrigenómica también puede revelar qué cosas incluir en la dieta, así como cuáles evitar. Los mismos alimentos, bebidas o suplementos que son excelentes para una persona podrían ser poco saludables para otra. Ejemplo de esto es el café. Numerosos estudios han relacionado el consumo de café con beneficios para la salud como menor riesgo de desarrollar diabetes tipo II, menos riesgo de daño hepático, y menos riesgo de derrames cerebrales y ataques cardíacos.
No obstante, los genes de algunos individuos en realidad hacen que el café sea perjudicial para su salud. De hecho, las personas con una variedad ‘lenta’ del gen CYP1A2 tienen un mayor riesgo de sufrir ataques cardíacos cuando consumen café. Esto es debido a que varios tipos de genes causan que el cuerpo procese la cafeína a diferentes velocidades.
¿PUEDEN LOS FACTORES DE ESTILO DE VIDA TENER UN IMPACTO EN TUS GENES?
Además del efecto que la dieta puede tener en los genes una persona, los factores de estilo de vida también pueden impactar la expresión de los genes. Dejando un poco de lado la dieta, las pruebas de nutrigenómica pueden ayudar a crear un programa de bienestar personalizado, incluyendo la hora en que te conviene más dormir y qué tipos de ejercicios son los mejores con base en los genes una persona. Se ha descubierto que ciertos tipos de actividad como la yoga y la meditación tienen la capacidad de cambiar los genes. Estas actividades incluso pueden “revertir cambios relacionados con la tensión en genes vinculados con mala salud y depresión.”
¿CÓMO PUEDE LA NUTRIGENÓMICA IMPACTAR LA SALUD?
Los avances en las pruebas de nutrigenómica tienen el potencial de revolucionar la forma en que las personas reciben atención para el tratamiento y prevención de padecimientos de salud de todo tipo. Por ejemplo, entender la epigenética responsable de todas las enfermedades autoinmunes podría ayudar a crear nuevas opciones de tratamiento que no están siendo usadas actualmente.
También podría ayudar a prevenir, tratar e incluso revertir algunos de los padecimientos más devastadores como el cáncer, la demencia y las enfermedades cardíacas. En vez de tratar las enfermedades a nivel superficial, los pruebas de nutrigenómica descubren la causa raíz del desarrollo de las enfermedades y trabajan para prevenir y eliminar enfermedades cambiando la expresión de los genes.
Adicionalmente, la nutrigenómica puede:
- Ayudar, dándoles a las personas un plan para sentirse llenos energía
- Evitar las ansias de alimentos poco saludables
- Determinar si existe sensibilidad a ciertos alimentos
- Mantener un peso saludable
- Optimizar los alimentos para maximizar su efecto
En vez de tratar de adivinar qué suplementos tomar, las pruebas de nutrigenómica pueden revelar cómo reaccionará el cuerpo de una persona a ciertas vitaminas y minerales con base en sus genes. Por esto, algunos individuos ven pocos cambios o nulos cambios cuando toman ciertos suplementos, mientras que otros experimentan cambios importantes en su salud.
¿SON LAS PRUEBAS DE NUTRIGENÓMICA EL FUTURO DEL CUIDADO DE LA SALUD?
Aunque las investigaciones todavía están ayudando a descubrir más información sobre la nutrigenómica, las pruebas de nutrigenómica se están convirtiendo en una forma extremadamente efectiva de personalizar los aspectos del estilo de vida. Siempre es mejor trabajar con un asesor o un doctor que se actualice constantemente. Gracias a las pruebas de nutrigenómica, las personas ya no tienen que seleccionar de forma aleatoria un programa de dieta con base en conjeturas. Determinar si una persona debería seguir de manera estricta una dieta vegana, paleolítica o mediterránea es posible a través de la nutrigenómica.
Los métodos para las pruebas ya son sumamente accesibles al público. Casi cualquier persona puede saber qué factores de riesgo tiene con base en su perfil genético individual. En vez de tener miedo de averiguar a qué padecimientos podrías ser más susceptible, las pruebas de nutrigenómica te dan el poder de reducir tu riesgo de desarrollar ciertos padecimientos a través de la dieta. La nutrigenómica te pone en control de tu longevidad, energía y salud general.
Fecha: 28 de noviembre de 2017
Fuente: drbradgorski.com
Link: https://drbradgorski.com/nutrigenomics-testing-future-customized-nutrition/
Por: Brad Gorski
Nota: Instituto Nutrigenómica no se hace responsable de las opiniones expresadas en el presente artículo.
