Resumen
Los componentes de la dieta, incluida la fibra dietética, los ácidos grasos insaturados y los polifenoles, junto con el horario y el espaciamiento de las comidas, afectan significativamente la capacidad de la microbiota para producir varios metabolitos esenciales para un sueño de calidad y la salud general .
Esta revisión explora el papel de la microbiota intestinal en la regulación del sueño a través de varios metabolitos como los ácidos grasos de cadena corta, el triptófano, la serotonina, la melatonina y el ácido gamma-aminobutírico.
Una dieta equilibrada rica en alimentos de origen vegetal mejora la producción de estos metabolitos que regulan el sueño, lo que podría beneficiar la salud general. Esta revisión tiene como objetivo investigar cómo los hábitos alimentarios afectan la composición de la microbiota intestinal, los metabolitos que produce y el impacto posterior en la calidad del sueño y las condiciones de salud relacionadas.
Introducción
La microbiota intestinal se refiere a los millones de microorganismos que residen en el tracto gastrointestinal humano [1]. Su diversidad afecta significativamente la salud desde el período prenatal y está influenciada por numerosos factores, incluidos la etnia y el género. Por el contrario, el microbioma intestinal es un concepto más amplio que incluye no solo estos microorganismos, sino también los metabolitos que producen, su material genético y otras condiciones ambientales [2]. Desde el nacimiento y durante toda la vida, el microbioma experimenta cambios dinámicos que afectan significativamente la salud.
En los recién nacidos a término, la composición de la microbiota intestinal varía según el tipo de parto y de alimentación [3]. El parto natural se asocia a una colonización que refleja las características del tracto vaginal de la madre, dominada por bacterias como Lactobacillus, Prevotella o Sneathia spp. [4]. Por el contrario, una cesárea conduce a un tipo diferente de colonización, más similar a los microorganismos que se encuentran en la piel de la madre y en la cavidad oral, como Enterobacter hormaechei, Enterobacter cancerogenus, Haemophilus parainfluenzae, Haemophilus aegyptius, Haemophilus influenzae, Haemophilus haemolyticus, Staphylococcus saprophyticus, Staphylococcus lugdunensis, Staphylococcus aureus, Streptococcus australis, Veillonella dispar y Veillonella parvula. Es importante destacar que los partos por cesárea no solo carecen de exposición a la microbiota vaginal, sino también a la microbiota fecal [5].
El método de alimentación también influye en la composición de la microbiota intestinal de los neonatos y, posteriormente, de los lactantes. Los recién nacidos y los lactantes amamantados tienen una composición diferente de la microbiota intestinal, que consiste principalmente en Lactobacillus, Staphylococcus y Bifidobacterium. Por el contrario, la alimentación con fórmula se asocia con una microbiota intestinal que consiste principalmente en Roseburia, Clostridium y Anaerostipes [6]. También se ha observado que la alimentación con una fórmula artificial acelera la maduración de la microbiota intestinal y aumenta la prevalencia de microorganismos que pueden contribuir a los procesos inflamatorios [6].
En general, los primeros dos años de vida se caracterizan por los cambios más dinámicos e intensos en la microbiota intestinal. Además de encontrarse con una amplia gama de microorganismos en su entorno, los bebés atraviesan un período de desarrollo crucial marcado por la expansión de su dieta para incluir alimentos sólidos. La introducción de sólidos impulsa cambios rápidos en la diversidad microbiana estructural y funcional, dando forma a una composición intestinal que se asemeja cada vez más a la de un adulto [7]. A los 5 años de edad, se establece la base de la microbiota intestinal, que determina su estructura básica a lo largo de la vida posterior. Finalmente, la composición del microbioma intestinal se estabiliza durante la pubertad [7,8].
La composición de la microbiota está influenciada por infecciones pasadas y el uso de antibióticos, particularmente durante los primeros dos años de vida [9], así como por medicamentos antiinflamatorios no esteroides e inhibidores de la bomba de protones [7]. En etapas posteriores de la vida, la dieta, el estilo de vida, el estrés crónico, las exposiciones ambientales y los xenobióticos desempeñan un papel importante en la conformación de la microbiota [7,10,11].
Enlace: https://www.mdpi.com/2072-6643/16/14/2259
Autores: Monika Sejbuk 1, Adam Siebieszuk y Anna Maria Witkowska.
Departamento de Biotecnología de Alimentos, Universidad Médica de Bialystok, Szpitalna 37, 15-295 Bialystok, Polonia
Departamento de Fisiología, Facultad de Medicina, Universidad Médica de Bialystok, Mickiewicza 2C, 15-222 Białystok, Polonia
Fecha: 3 de junio de 2024 / Revisado: 10 de julio de 2024 / Aceptado: 11 de julio de 2024 / Publicado: 13 de julio de 2024
Este artículo pertenece al Número Especial El papel de la microbiota en la nutrición y la dieta: una relación en constante evolución: https://www.mdpi.com/journal/nutrients/special_issues/0LMDVE0G85
Nota: El Instituto Nutrigenómica no es responsable de las opiniones expresadas en este artículo.
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