Los efectos de la carne y la leche: una nueva dieta para los países africanos subsaharianos
Se ha demostrado que la incorporación de ganado a hogares pobres en países en desarrollo como Zambia ha mejorado su situación financiera, sin embargo, no se ha estudiado qué efecto tiene en la nutrición la adición de leche y carne a la dieta. Una nueva investigación ha encontrado que añadir una pequeña cantidad de leche…