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Curso de formación online en Nutrigenómica para Profesionales de la Nutrición
Hoy en día, las enfermedades cardiovasculares, la obesidad, el cáncer y la diabetes son responsables de 35 millones de muertes al año en todo el mundo. En Europa, estas enfermedades crónicas no infecciosas representan el 70% de todos los fallecimientos, y se estima que esta cantidad aumentará hasta el 80% para el año 2030.
Sin embargo no todos tenemos el mismo riesgo de padecer estas enfermedades, ni todos reaccionamos igual a una mala alimentación, ya que esta respuesta viene modulada por la genética individual.
El estudio de esta interacción entre nutrición y genes es lo que define la Nutrigenómica.
Más Información
El papel de los profesionales de la Nutrición en el mantenimiento de la salud humana durante los próximos años será clave, así como la necesidad de formarse mediante nuestros cursos en Nutrigenómica y Nutrigenética.
Con el Curso online en Nutrigenómica para profesionales de la Nutrición, conocerás las herramientas que en breve serán las más habituales en la consulta del dietista-nutricionista.
Entenderás cómo la genética individual afecta a la respuesta a los nutrientes. Y también te permitirá saber cómo la Nutrigenómica ayudará a diseñar y optimizar la alimentación en base a la información del genoma individual de cada paciente.
El curso online en Nutrigenómica para profesionales de la Nutrición está especialmente dirigido a dietistas-nutricionistas en búsqueda de dietas personalizadas, endocrinólogos, farmacéuticos y estudiantes de Ciencias de la Salud.
Los cursos de formación online a distancia en Nutrigenómica y Nutrigenética han sido grabados utilizando las últimas tecnologías en vídeo. Nuestros cursos proporcionan una formación profunda en Nutrigenómica y son más asequibles que un Máster.
La metodología se basa en educación a distancia, flexible y desde tu casa podrás visionar los vídeos de los módulos con libertad de horarios. Los módulos cuentan además con más de 500 páginas de material de apoyo descargable en formato pdf.
Cuentas con 120 días naturales en total desde la fecha del envío de claves para acceder al pack de cursos online en el campus virtual para finalizar el mismo. Puedes acceder al curso online las 24 horas de día de lunes a domingo.
La duración total del curso estimada es de 25 horas. Al finalizar el curso y tras pasar los tests de autoevaluación de cada tema conseguirás un diploma otorgado por el Instituto Nutrigenómica.
* Este curso es propiedad exclusiva del Instituto Nutrigenómica, reconociéndose la pertenencia de la propiedad intelectual a los autores del mismo a todos los efectos legales.
Temario del Curso
1.1- Bases de las enfermedades complejas.
1.2- Variabilidad genética y nutrición.
1.3- Nutrigenómica y Nutrigenética.
1.4- La necesidad de una nutrición personalizada.
2.1- El Genoma Humano.
2.2- Variabilidad Genética Humana.
2.3- Genética vs. Ambiente.
2.4- Estudio de las bases genéticas en las enfermedades complejas.
3.1- El problema de la heredabilidad perdida.
3.2- El concepto de interacción.
3.3- Interacción Nutrición y Genética.
3.4- Concepto de nutrición personalizada.
4.1- Bases moleculares de la correlación genotipo-fenotipo.
4.2- Bases moleculares de la interacción entre genes y nutrientes.
4.3- Utilidad de la genómica molecular en Nutrición.
4.4- Perspectivas.
5.1- Introducción a la Epigenómica.
5.2- Mecanismos moleculares de la Epigenómica.
5.3- Epigenómica y Nutrición (Bases moleculares de la interacción gen-gen y gen-ambiente).
5.4- Epigenómica y enfermedad.
6.1- La regulación de la ingesta.
6.2- El gusto como determinante de la conducta alimentaria.
6.3- Introducción a los trastornos de la conducta alimentaria (TCA).
6.4- Alimentación, microbioma y comportamiento: eje víscerascerebro (gut-brain axis).
7.1- Introducción a la evolución biológica del ser humano.
7.2- La nutrición como motor adaptativo.
7.3- La nutrición a la luz de la evolución.
7.4- La nutrición personalizada a la luz de la evolución.
8.1- El Microbioma Humano.
8.2- Interacción Microbioma y Nutrición.
8.3- Contribución del microbioma a la salud y la enfermedad.
8.4- Perspectivas.
9.1- Enfermedades cardiovasculares.
9.2- Obesidad.
9.3- Síndrome metabólico y diabetes.
9.4- Cáncer.
10.1- Biología vs. Ambiente en el deporte.
10.2- Mecanismos moleculares de rendimiento deportivo.
10.3- Tests nutrigenéticos aplicados al deporte.
11.1- La genómica y la ética.
11.2- Implicaciones y consecuencias del uso de tests genómicos.
11.3- La Nutrigenómica desde el punto de vista del consumidor.
11.4- Perspectivas ético-legales en Nutrigenómica.
12.1- La Nutrigenómica aplicada a la consulta nutricional.
12.2- Evaluación de la oferta de tests nutrigenéticos.
12.3- Interpretación y comunicación de un test nutrigenético.
12.4- Guías ético-legales en Nutrigenómica.
Nota: El tema de “Evolución humana y Nutrición” no incluye vídeo, exclusivamente documentación.
NUEVO Curso de formación online en Nutrigenómica para la Salud y el Deporte
¿Imaginas poder disponer de datos específicos del genoma del deportista para adaptar de forma personalizada los planes nutricionales, prevenir lesiones y mejorar la recuperación tras una competición?
Si quieres sumergirte en una disciplina científica innovadora para disparar tu rendimiento como deportista o para trabajar mejor con tus deportistas y ayudarles a conseguir mejores resultados, el NUEVO Curso online en Nutrigenómica para la Salud y el Deporte es para ti. Y si ya eres alumno nuestro, actualiza tus conocimientos con los últimos descubrimientos en Genética deportiva.
Descubrirás cómo puedes aprovechar la información genética para diferenciarte, superar tus metas o las de tus deportistas.
Más Información
En el NUEVO Curso de formación online en Nutrigenómica para la Salud y el Deporte se trata la importancia de la Nutrigenómica para la salud y en especial la del deportista de una forma accesible.
La importancia de la Genética en deportes de resistencia: los Somatotipos, el Flujo y transporte de oxígeno, la Biomecánica, la Mitocondria, los Antioxidantes, el Lactato, la Cronobiología, el Score genético, los Meta-análisis y la Epigenética.
Se revisarán aquellas variantes genéticas que influyen en la Anatomía muscular y ósea, así como aquellas variantes genéticas que influyen en la Actividad psicológica.
Descubrirás otros aspectos como la importancia de las Vitaminas en el Rendimiento deportivo, la Genética de las Lesiones o la Genética de la Muerte súbita.
Finalmente aprenderás a valorar y seleccionar los Tests genéticos disponibles en el mercado y cómo aplicar las conclusiones a la nutrición y al entrenamiento diario.
El NUEVO Curso online en Nutrigenómica para la Salud y el Deporte está especialmente dirigido a Dietistas-Nutricionistas, deportistas, profesionales del deporte y educación física, entrenadores personales y de distintas disciplinas deportivas, preparadores físicos, médicos del deporte y fisioterapeutas que quieran aprovechar las últimas novedades científicas para optimizar la nutrición y el rendimiento deportivo.
Los cursos de formación online a distancia en Nutrigenómica y Nutrigenética han sido grabados utilizando las últimas tecnologías en vídeo. Nuestros cursos proporcionan una formación profunda en Nutrigenómica y son más asequibles que un Máster.
La metodología se basa en educación a distancia, flexible y desde tu casa podrás visionar los módulos con libertad de horarios. Los módulos cuentan con más de 250 páginas de material de apoyo descargable en formato pdf.
Cuentas con 120 días naturales en total desde la fecha del envío de claves para acceder al pack online en el campus virtual para finalizar el mismo. Puedes acceder al curso online las 24 horas de día de lunes a domingo.
La duración total del curso estimada es de 8 horas. Al finalizar el curso y tras pasar los tests de autoevaluación de cada tema conseguirás un diploma otorgado por el Instituto Nutrigenómica.
* Este curso es propiedad exclusiva del Instituto Nutrigenómica, reconociéndose la pertenencia de la propiedad intelectual a los autores del mismo a todos los efectos legales.
Este curso está recomendado por la Federación Española de Triatlón para federados y su escuela de entrenadores; por la Federación Española de Boxeo; por la Real Federación Española de Voleibol; por la FEDME (Federación Española de Deportes de Montaña y Escalada); y por la Real Federación Española de Ciclismo.
Temario del Curso
1.1- Introducción.
1.2- Conceptos básicos de Genética.
1.3- Variabilidad del Genoma humano.
1.4- La nutrigenética.
1.5- La Nutrigenómica.
1.6- Nutrigenética y Nutrigenómica en el deporte.
2.1- ¿Qué puede limitar el rendimiento de los deportes de resistencia?.
2.2- Utilidad de la genética en los determinantes del rendimiento deportivo.
2.3- Fenotipos y somatotipos.
2.4- Genética y el Flujo y transporte de oxígeno.
2.5- Biomecánica.
2.6- Genética y la Mitocondria.
2.7- Genética y Antioxidantes.
2.8- Genética y el Lactato.
2.9- Genética y la Cronobiología.
2.10- El Score genético.
2.11- Los Meta-análisis.
2.12- La Epigenética.
3.1- Introducción: Componentes fisiológicos que influyen en el rendimiento deportivo.
3.2- Anatomía muscular.
3.3- Los Somatotipos en deportistas de élite.
3.4- Genómica y deporte.
3.5- El gen ACTN3.
3.6- El gen ACE-
3.7- Estudios multicéntricos en los genes ACTN3 y ACE.
4.1- Psicología y deporte.
4.2- La Psicología en el Deporte para un óptimo rendimiento deportivo.
4.3- Estrés y deporte.
4.4- Psicología y Genética: la Serotonina.
4.5- Genes que condicionan la Psicología en el deportista.
4.6- Genes y personalidad.
5.1- Tests genéticos deportivos.
5.2- Ejemplos y cómo valorarlos.
5.3- Las Vitaminas y el Rendimiento deportivo.
5.4- Genética y Lesiones musculares, óseas y tendinopatías.
5.5- Genética y la Muerte súbita.
Curso AVANZADO en Nutrigenómica para Profesionales de la Nutrición
Si con el Curso de formación online en Nutrigenómica para profesionales de la Nutrición entendiste el concepto de nutrición personalizada a través de la Nutrigenómica y la Nutrigenética y te informaste sobre las herramientas disponibles en el mercado para su aplicación ahora desde el Instituto Nutrigenómica con el Curso de formación online avanzado en Nutrigenética y Nutrigenómica para profesionales de la Nutrición te ayudamos a desarrollar tus conocimientos sobre esta novedosa disciplina que ya es clave para realizar un tratamiento predictivo y preventivo de acuerdo a la genética individual. Descubre los últimos avances en Nutrigenómica enfocados en las enfermedades degenerativas, osteoporosis, neurológicas así como en la obesidad, insulinorresistencia o enfermedades cardiovasculares.
Más Información
Presentar las últimas evidencias reportadas en cuanto a la utilidad de la Nutrigenómica y Nutrigenética en el tratamiento de enfermedades crónicas degenerativas.
Ser capaz de aplicar la evidencia científica respecto a los tratamientos nutricionales basados en diferencias genéticas individuales.
Conocer el papel de la microbiota colónica en la predisposición de enfermedades crónicas degenerativas actuales, osteoporosis o neurológicas.
Descubre los últimos avances en Nutrigenómica enfocados en la obesidad, insulinorresistencia o enfermedades cardiovasculares.
Conocer nuevas metodologías ómicas que proporcionan información útil en el diagnóstico y tratamiento de enfermedades crónicas degenerativas.
Médicos endocrinos.
Dietistas-Nutricionistas en búsqueda de dietas personalizadas.
Profesionales de Farmacias.
Profesores y estudiantes de: Nutrición, Ciencia y tecnología de los alimentos, Ciencias del Deporte, Biología, Medicina o Farmacia.
Incluye 8 temas en formato vídeo grabados por el Dr. José Serrano y su equipo Ana Granado y Élia Obis.
Documentación detallada descargable en formato pdf.
Anexo de bibliografía recomendada por cada tema.
La duración media estimada para acabar el curso es de 20 horas.
Disponible durante 120 días naturales en total, desde la fecha de envío de claves para el acceso al pack en el campus virtual, para finalizar el mismo.
Acceso flexible y con libertad de horarios las 24 horas del día de lunes a domingo, no es necesario asistir a tutorías ni exámenes en horarios determinados.
Temario del Curso
- ¿Qué es la metabolómica?.
- Nutrigenómica, metabolómica y dieta. Link entre genotipo, fenotipo y seguimiento de tratamientos nutricionales.
- Papel de la metabolómica en la identificación de respondedores y no respondedores.
- Perfiles metabolómicos como herramientas de diagnóstico.
- Ejemplos de perfiles metabolómicos en el diagnóstico de enfermedades.
- Ejemplos de la relación entre tratamiento dietético y cambio en perfiles metabolómicos.
- Introducción a las enfermedades neurodegenerativas.
- Bases moleculares de las enfermedades neurodegenerativas.
- Nutrigenómica y alzheimer.
- Nutrigenómica y parkinson.
- Nutrigenómica y esclerosis múltiple.
- Bases moleculares del envejecimiento.
- Restricción calórica y modificación de la expresión de genes.
- Genómica mitocondrial y envejecimiento.
- Fisiología de los mecanismos de regulación de la saciedad.
- Variaciones monogénicas relacionadas con la saciedad y el control de la ingesta.
- Variaciones en el sentido del gusto y la ingesta de alimentos.
- Polimorfismos relacionados con hormonas de saciedad intestinales.
- Estudios de análisis amplios del genoma e identificación de posibles vías implicadas.
- Sugerencia de tratamientos nutricionales.
- Introducción de la importancia de la genética osteoporosis.
- Polimorfismos en el gen del receptor de la vitamina D.
- Polimorfismos en el gen del colágeno tipo 1-a1.
- Polimorfismos en el gen del receptor de estrógenos.
- Metabolismo lipídico y osteoporosis.
- Vitaminas del complejo B, estrés oxidativo y osteoporosis.
- Introducción a los mecanismos implicados en la insulinorresistencia.
- Polimorfismos relacionados con el síndrome metabólico.
- Enfoque de los tratamientos nutricionales basados en polimorfismos genéticos.
- Nutriepigenética e insulinorresistencia.
- Tratamientos dietéticos y epigenética.
- Introducción a la Microbiota humana.
- Introducción.
- Microbiota humana.
- Microbiota y síndrome metabólico -Obesidad e insulinorresistencia-.
- La microbiota intestinal como factor clave en el inicio y desarrollo del síndrome metabólico.
- Ácidos grasos de cadena corta y síndrome metabólico.
- Entendiendo el concepto de simbiosis microbiota-huesped.
- Eje intestino-hígado y esteatohepatitis no alcohólica.
- Modulación de la microflora intestinal como diana terapéutica.
- Efecto de los probióticos en el control glucémico.
- Efecto de los edulcorantes artificiales, microbiota colónica y síndrome metabólico.
- Microbiota y enfermedades cardiovasculares (ECV).
- Introducción: ¿Existe un nexo entre microbiota y ECV?.
- Microbiota oral y ECV.
- Microbiota intestinal y ECV.
- Prebióticos y/o probióticos como estrategias para tratar la ECV.
- Introducción.
- Eje “microbiota-intestino-cerebro”: papel de la microbiota en el desarrollo y fisiología del sistema nervioso.
- Microbiota y Trastornos del Neurodesarrollo.
- Microbiota y Trastornos Mentales.
- Microbiota y Desórdenes Neurodegenerativos.
- Modulación de la microbiota intestinal como estrategia terapéutica en las enfermedades del sistema nervioso: uso de prebióticos y/o probióticos.
Opiniones de nuestros alumnos
- Nuria CapdevilaAsesora de complementos Alimenticios
- A. Gómez ArriolaDietista - Nutricionista y Economista
- A. Martín MuñozEstudiante de 4º de Nutrición Humana y Dietética en la UPV/EHU
Precio final en moneda local excepto en algunos países expresado en euros con el símbolo €