Para la mayoría de niños en edad escolar, el ser quisquilloso al comer es simplemente una parte normal del crecimiento. Sin embargo, para otros, los comportamientos como la insistencia en comer sólo su alimento favorito –por ejemplo, nuggets de pollo en cada comida — o rehusarse a probar algo nuevo, podría derivar en riesgo de…
Biólogos de la Universidad de Cincinnati han hallado que la dieta de moscas de la fruta macho influyen en la capacidad de supervivencia de sus embriones. Los doctores han recalcado durante mucho tiempo la importancia de una buena nutrición para madres encinta. Ahora, biólogos de la Universidad de Cincinnati dicen que la…
Se ha relacionado a los altos niveles de colesterol con la expansión del cáncer de mama hacia otros lugares del cuerpo; sin embargo, los doctores e investigadores no conocen la causa de esta relación. Un nuevo estudio halló que el culpable es un producto derivado del metabolismo del colesterol que actúa en células inmunes específicas…
Investigadores del Instituto de Ciencias Cerebrales RIKEN de Japón, han descubierto un proceso a través del cual los cambios en la nutrición durante la primera etapa del embarazo en ratones dieron como resultado crías que desarrollan síntomas parecidos a la esquizofrenia al llegar a la edad adulta. Publicado en Translational Psychiatry, el estudio muestra cómo…
Los innovadores avances en la industria de la salud destacan la importancia de la nutrición personalizada. En la era del Internet de las Cosas (IoT), se ha convertido en una norma para las personas buscar en casi cada momento del día servicios disponibles en cuestión de segundos a través de sus teléfonos inteligentes. …
Los investigadores descubren el rol de una enzima clave en la salud humana Ya se sabía que la enzima conocida como fosfatasa del ácido fosfatídico tiene un rol crucial en la regulación de la cantidad de grasa en el cuerpo humano. Por lo tanto, controlarla resulta de interés en la lucha contra la obesidad.…
Cuando asistí a una conferencia para aprender sobre la interacción de la genética y la nutrición, realmente me pregunté si me había transportado el futuro. Aunque todavía parecía tener la misma edad, me resultaba difícil comprender cómo es que escupir en un tubo podría proporcionar un cúmulo de información sobre lo que debo comer. ¿Cómo…
Un estudio publicado recientemente por la Universidad Cornell describe cómo los cambios en la dieta de los europeos después de la introducción de la agricultura hace 10,000 años dio como resultado adaptaciones genéticas que favorecieron las tendencias alimenticias de la época. Antes de la revolución neolítica que comenzó cerca de 10,000 años atrás, las…